生ピッツァ Φ27cm Φ32cm
特長
- 「生」のピザ生地（専門店仕様）
- 超薄型イタリアン（ミラノ風）で本格派のピッツァです。
- 手作り感をアピールしてください。
調理方法
トッピング
- 必要枚数を取り出して下さい。
- 両面のセパレートシートを手早くはがし直ちに表裏打粉をしてトッピングを行って下さい。（作業台にも打ち粉して下さい。）（注）解凍後５分前後が焼き頃です。
焼成
- パーレ等ですくいあげオーブンに入れる。
- 250℃～350℃で約２～４分焼いて下さい。トッピングのない部分がふくらみ焦げ目がついたら出来上がりです。（電熱オーブン使用の場合）
調理上のご注意
350℃以上の高温窯ご使用の場合は焼成時間にご注意下さい。
荷姿 ＜単箱配送も可能＞
- Φ27cm 厚30枚×4合（120枚入）
- Φ32cm 厚30枚×3合（90枚入）
保存方法
冷凍（－18℃以下）
サンプルメニュー：ピッツァ マルゲリータ
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